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Notes sur le tag : tain l'hermitage
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Le gifleur s'explique sur son geste
Publié le 11/06/2021 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...
Les chocolats Valrhona
Je vous parle souvent des chocolats Valrhona. S'ils sont bons, il faut reconnaître qu'ils sont onéreux. Après, c'est comme tout, chacun a ses priorités. Pour faire mes entremets avec du chocolat, j'avoue que j'aime bien utiliser celui de chez Valrhona (Caramelia, Ivoire, Jivara notamment) malgré son prix. Parce que leurs fèves fondent bien et sont faciles à travailler. J'ai fait un rapide...
Publié le 09/03/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Saint-Joseph, humour et granit
Les vins de Saint-Joseph sont à prendre au sérieux. Même quand ils sont partenaires d'un festival national des humoristes , dont c'est (déjà) la 24ème édition, comme le temps passe. Humour et granit, aucune incompatibilité. Se fendre la gueule pendant le festival, à Tain ou Tournon, ou se la casser, dans les coteaux pentus du lieu-dit le Saint-Joseph, faut choisir. Parce que tailler,...
Publié le 31/08/2012 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...
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